廣東省名中醫(yī)鐘啟騰表示，秋天可通過(guò)食療的方法養(yǎng)陰潤(rùn)肺，預(yù)防秋咳。 記者周楠 通訊員張凱 攝
秋天在給人們帶來(lái)涼爽的同時(shí)，也帶來(lái)了令人煩惱的秋咳聲。不少人出現(xiàn)喉癢咳嗽、干咳少痰的癥狀，而且一旦咳起來(lái)就很難制止。何為“秋咳”？又該怎樣防治呢？記者采訪了廣東省名中醫(yī)、惠州市中心人民醫(yī)院中醫(yī)科主任、主任醫(yī)師鐘啟騰。
秋咳有涼燥和溫燥之分
有市民問(wèn)，最近發(fā)現(xiàn)身邊咳嗽的人突然增多了，秋天不冷不熱、秋高氣爽，為什么容易咳嗽？
鐘啟騰解釋?zhuān)肭锖?，特別是中秋、寒露之后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差進(jìn)一步拉大，很容易患上感冒、咳嗽、過(guò)敏性鼻炎之類(lèi)的呼吸道疾病。且秋季空氣濕度變小，氣候干燥，而中醫(yī)認(rèn)為“肺與秋氣相通應(yīng)“，故燥邪最易傷肺、傷人津液而致咳。
秋季咳嗽有什么特點(diǎn)呢？鐘啟騰介紹，若是燥邪犯肺引起的咳嗽，因秋令氣候有偏涼、偏熱之異，人的體質(zhì)亦有寒熱之異，故感邪后所表現(xiàn)的證候又有涼燥和溫燥之別。正如《通俗傷寒論》云：“秋深初涼，西風(fēng)肅殺，感之者多病風(fēng)燥，此屬燥涼，較嚴(yán)冬風(fēng)寒為輕。若久晴無(wú)雨，秋陽(yáng)以曝，感之者多病溫燥，此屬燥熱，較暮春風(fēng)溫為重”。臨床上，涼燥癥常見(jiàn)頭痛惡寒，咳嗽痰稀，鼻塞咽干，舌苔薄白等；溫燥癥常見(jiàn)頭痛身熱，干咳少痰，或氣逆而喘，口渴鼻燥，舌邊尖紅，苔薄白而燥或薄黃等?？偠灾?，燥咳的主要特點(diǎn)是口咽或鼻部干燥，咳嗽少痰、痰粘或無(wú)痰，大便常干結(jié)。
多喝水靜心神預(yù)防秋咳
有什么方法預(yù)防秋季咳嗽？
鐘啟騰提醒，要適時(shí)增減衣物，避免因溫差拉大而著涼。要多喝溫水，因秋天氣候干燥，需要及時(shí)補(bǔ)充足夠的水分。
還要早睡早起、心情舒暢、適度鍛煉。中醫(yī)比較講究適時(shí)養(yǎng)生，《黃帝內(nèi)經(jīng)?素問(wèn)》中提到：“秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無(wú)外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也”。中醫(yī)認(rèn)為，秋天的三個(gè)月，天高風(fēng)急，地氣清肅，此時(shí)，早睡以順應(yīng)陰精的收藏，早起以舒達(dá)陽(yáng)氣。而“肺與秋氣相通”，時(shí)至秋日，人體氣血運(yùn)行也隨“秋收”之氣而衰落，逐漸向“冬藏”過(guò)渡，人氣亦當(dāng)順應(yīng)秋收之氣而漸收。故宜保持內(nèi)心寧?kù)o，情緒樂(lè)觀，不使神思外馳，正所謂“精神內(nèi)守，邪不可干“。而運(yùn)動(dòng)則要根據(jù)個(gè)人情況而定，以舒展筋骨，感覺(jué)舒適，微微出汗的運(yùn)動(dòng)為宜，特別對(duì)于體虛的人，要避免大汗淋漓而過(guò)度耗損精氣、津液的運(yùn)動(dòng)。
食療養(yǎng)陰提高秋燥耐受力
中醫(yī)一向注重食療，入秋后的飲食應(yīng)注重養(yǎng)陰潤(rùn)燥。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，秋季應(yīng)避免過(guò)多食用辛燥，如煎炸、辛辣、炙烤等傷津耗液、容易引起燥熱的食物，同時(shí)還可以通過(guò)一些食療的方法輕宣外燥、養(yǎng)陰潤(rùn)肺，提高機(jī)體對(duì)秋燥的耐受力。常見(jiàn)的可以養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食材有：麥冬、沙參、玉竹、百合、石斛、蓮藕、鴨肉、銀耳、雪梨、蜂蜜、海底椰、蜜棗、甘蔗等。
鐘啟騰補(bǔ)充道，雖然秋季咳嗽多見(jiàn)于燥邪犯肺所致，但是仍有其他可能，比如痰熱咳嗽、風(fēng)寒咳嗽、痰濕蘊(yùn)肺咳嗽等等，所以不能一概而論地認(rèn)為秋天的咳嗽就是因?yàn)榍镌铩o(wú)論成人還是孩子，如果咳嗽痰多、鼻涕多、舌苔厚膩者，一般不屬于燥咳。若符合以上所說(shuō)的燥咳的特點(diǎn)，但經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的處理和食療，咳嗽仍無(wú)法改善的，需要去找專(zhuān)業(yè)的中醫(yī)醫(yī)生辨證論治。
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潤(rùn)燥食療方
對(duì)于涼燥癥，鐘啟騰提供了以下3個(gè)食療方給大家參考：
1、杏蘇枸杞飲：紫蘇葉、杏仁、枸杞子各10克，可加適量冰糖煮水代茶飲。功效：輕宣散寒、潤(rùn)肺止咳。
2、百合蓮子玉竹烏雞湯：百合、蓮子、玉竹各30克，紅棗適量，烏雞半只，燉湯。功效：健脾補(bǔ)虛、滋陰潤(rùn)肺。
3、沙參玉竹黨參豬肺湯：沙參、玉竹、黨參各20-30克，豬肺1-2斤，紅棗、枸杞子適量，煮湯。功效：健脾益氣、。
對(duì)于溫燥癥，鐘啟騰則推薦以下4個(gè)食療方：
1、桑菊麥冬玄參飲：桑葉、菊花、麥冬、玄參各10克，可加適量冰糖煮水代茶飲。功效：輕宣溫燥，利咽止咳。
2、海底椰無(wú)花果雪梨湯：海底椰30克，無(wú)花果5-8粒，雪梨1個(gè)，杏仁15克，筒骨或豬脊骨500克，煮湯。功效：滋陰潤(rùn)肺止咳。
3、百合蓮子銀耳糖水：百合、蓮子各20克，紅棗5個(gè)，銀耳一朵（泡發(fā)），冰糖適量，煮成糖水（血糖高的患者去冰糖）。功效：健脾潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津。
4、川貝雪梨冰糖水：川貝3克，雪梨1個(gè)，南北杏10克，冰糖適量，燉成糖水。功效：潤(rùn)肺化痰止咳。
?。ㄒ陨嫌昧靠晒?-3人食用）
提 醒
體質(zhì)較弱孩子 不宜“秋凍”
因?yàn)榻谛『⒖人砸蔡貏e多，家長(zhǎng)們都很關(guān)心，小孩的秋季咳嗽是否也有以上的特點(diǎn)，以上食療方同樣適用嗎？
該院中醫(yī)科主治中醫(yī)師劉凌伶介紹，小兒的秋季燥咳也符合以上的特點(diǎn)，就是容易出現(xiàn)發(fā)熱，口干、咽干咽痛、鼻部干燥，痰少、痰粘或干咳，大便干燥，舌紅少苔等癥狀，以上的食療方同樣適用，根據(jù)患兒年齡、體重，食材適當(dāng)減量即可。
需要注意的一點(diǎn)是，俗話說(shuō)“春捂秋凍”，很多家長(zhǎng)因此認(rèn)為秋天應(yīng)該讓孩子適當(dāng)凍一凍才有利于提高抵抗力，但是劉凌伶認(rèn)為，對(duì)于患有過(guò)敏性鼻炎、哮喘、反復(fù)呼吸道感染等體質(zhì)較弱的孩子，秋天仍應(yīng)以保暖為主，特別要注意背部、足部的保暖。此外，這類(lèi)患兒還可以通過(guò)一些小兒推拿的方法補(bǔ)益肺氣、增強(qiáng)體質(zhì)，如廣東省著名的中醫(yī)兒科專(zhuān)家許尤佳教授比較推崇的“背部工字擦”，大家感興趣的話可以進(jìn)一步找相關(guān)資料學(xué)習(xí)。
記者周智聰
通訊員鐘韻暢 林斐
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