炎炎夏日，西瓜稱得上是消暑好物，但西瓜吃太多卻容易損傷脾胃。在夏季，怎么吃西瓜才健康？今天給大家?guī)砦鞴系南嚓P(guān)養(yǎng)生知識。
西瓜也被稱為寒瓜、天生白虎湯。按《胡嶠陷虜記》言：嶠征回紇，得此種歸，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國，今則南北皆有，而南方者味稍不及，亦甜瓜之類也。二月下種，蔓生，花、葉皆如甜瓜。七八月實熟，有圍及徑尺者，長至二尺者。其棱或有或無，其色或青或綠，其瓤或白或紅，紅者味尤勝。其子或黃或紅，或黑或白，白者味更劣。其味有甘、有淡、有酸，酸者為下。陶弘景注瓜蒂言，永嘉有寒瓜甚大，可藏至春者，即此也。
蓋五代之先，瓜種已入浙東，但無西瓜之名，未遍中國爾。其瓜子曝裂取仁，生食、炒熟俱佳。皮不堪啖，亦可蜜煎、醬藏。
北宋藥物學(xué)家蘇頌：一種楊溪瓜，秋生冬熟。形略長扁而大，瓤色如胭脂，味勝?？闪糁链文辏剖钱惾怂z之種也。
《本草綱目》記載：西瓜性寒解熱，有天生白虎湯之號，然亦不宜多食。西瓜、甜瓜皆屬生冷。世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也。真西山衛(wèi)生歌云：“瓜桃生冷宜少飧，免致秋來成瘧痢?！笔且?。又李鵬飛《延壽書》云：防州太守陳逢源，避暑食瓜過多，至秋忽腰腿疼，不能舉動。遇商助教療之，乃愈。此皆食瓜之患也，故集書于此，以為鑒戒云。
西瓜不可多食，多食作吐利，脾胃虛寒者亦不可食用。西瓜同油餅食，損脾。李時珍說：按《延壽書》云：北人稟厚，食之猶慣；南人稟薄，多食易致霍亂，冷病終身也。
《隨息居飲食譜》言其“清肺胃，解暑熱，除煩止渴，醒酒涼營，療喉痹、口瘡，治火毒、時證。雖霍亂、瀉痢，但因暑火為病者，并可絞汁灌之。以極甜而作梨花香者勝。一名天生白虎湯”。
《現(xiàn)代實用中藥》言其“為利尿劑。治腎臟炎水腫，糖尿病，黃疸。并能解酒毒”。
又按《相感志》云：食西瓜后食其子，即不噫瓜氣。以瓜劃破，曝日中，少頃食，即冷如水也。得酒氣，近糯米，即易爛。貓?zhí)ぶ?，即易沙?/p>
《隨息居飲食譜》言其“化痰滌垢，下氣清營，一味濃煎，治吐血，久嗽?！薄?/p>
西瓜霜即是西瓜的果皮和皮硝混合制成的白色結(jié)晶性粉末。
【性味】咸、寒。
【歸經(jīng)】入肺、胃、大腸經(jīng)。
【功效】清熱瀉火，消腫止痛。
【主治】適用于咽喉腫痛，喉痹，口瘡。
《本草再新》言其“治喉痹久嗽”。《瘍醫(yī)大全》言其“治咽喉口齒，乳蛾喉痹”。
暑濕感冒是夏天特有的感冒，也就是老百姓俗稱的熱傷風(fēng)。夏季悶熱，濕度大，人體易受暑濕侵犯，癥狀的主要特征體現(xiàn)在暑與濕上。多有發(fā)熱、汗出熱不退、鼻塞、鼻涕粘稠，頭昏重脹痛、身重疲憊、心煩口渴及惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
對于這樣的癥狀，在防治上需透表化濕、清熱解毒，西瓜就有這樣的作用。
01感冒咽干喉痛方
做法：西瓜皮30克。將西瓜皮放入鍋中，加水2碗，煎為1碗，即可飲用。飲汁，每日2次分服。
功效：此汁主治夏季咽干喉痛。
功效：西瓜清熱解暑，生津止渴，有“天生白虎湯”之名，番茄亦能生津，營養(yǎng)豐富，兩味合用，為祛暑佳品。
功效：本方可防夏季暑熱，對于煩熱口渴、頭暈頭昏、頭痛不適、食欲不佳效果較好。
西瓜控壓
功效：清熱祛風(fēng)、涼血止血、除煩降壓。
功效：滋陰補虛、利尿降壓，適用于陰虛型高血壓病。
西瓜是夏季的解暑水果之一，不但清熱解暑、除煩止渴，而且還可以加工出各種各樣的美味菜肴來。
特點：清涼、甘甜、芳香。功用為解暑除煩、止渴利尿。用于暑熱煩渴、熱病傷津、口干心煩、小便不利等癥。
特別注意：虛寒泄瀉、寒濕者不宜。
特別注意：中寒濕盛者忌用。
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