近些天來，廣東多有降雨，天氣潮濕寒冷。熬過周末，從周一開始，廣東人想要的回暖和不想要的回南，就一并來了
濕氣過盛是春季致病的因素之一。在人體正氣不足、抵抗力下降時，濕邪侵犯人體，可引來一系列不適——感到渾身不對勁，或出現(xiàn)脘腹脹悶、不思飲食、腹痛溏泄、頭重身重等癥狀。故祛濕健脾是春季保健的一大要務(wù)。
1、易疲倦，全身沉重乏力，犯困，睡不醒，流口水，畏寒。 2、舌苔白厚膩，或黃厚，或黃白相間，邊有齒痕。 3、口氣重、口水黏膩、口甜、口淡。 4、胃口欠佳，食多易腹脹。 5、大便偏稀，粘膩掛廁，不成型；或剛解完大便卻仍有排便感。 6、面部皮膚及頭發(fā)油膩。 下面推薦六道祛濕藥膳，供您選擇~ 食材 蓮子（帶心）10克、扁豆10克、豬瘦肉150-200克、陳皮1.5克。 食材功效 健脾祛濕、清心火，適用于出現(xiàn)食欲不振、煩躁易怒、大便不暢、舌苔白厚的兒童飲用。 烹飪方法 將所需食材放入鍋中，加適量清水及食鹽熬煮一小時左右即可，即可飲用。 陳皮薏仁鴨湯 食材 水鴨肉250克、陳皮6克、炒薏仁30克、蓮子肉30克、淮山12克、生姜10克。 食材功效 補脾健胃、祛濕止瀉。此湯對濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適。 烹飪方法 鴨肉切塊，薏仁、蓮子冷水浸泡2小時，所有材料入鍋，武火煮沸后，用文火煲2小時，加料出鍋。 白術(shù)陳皮豬肚湯 食材 鮮豬肚半個至1個，陳皮10克，白術(shù)10克，砂仁6克，生姜5片。 食材功效 此湯能健脾開胃，促進食欲，對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。 烹飪方法 將所需食材放入鍋中，加適量清水及食鹽熬煮一小時左右即可，即可飲用。 食材 豬肚（或豬小腸或豬排肉）250g，鮮淮山80克（或干淮山藥30g），蓮子30g，芡實20g，茯苓20g。 食材功效 健脾祛濕，滋陰降燥。適于脾虛濕困所出現(xiàn)的疲倦乏力、泄瀉、食少、便溏、白帶過多、消化不良、煩躁等人群飲用。 烹飪方法 1、把所有的備料洗凈； 2、豬肉剁小塊備用； 3、將所有備料放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，小火煲1.5小時，入鹽和米酒少許即可。 食材 綠豆30克，鮮百合30克，薏苡仁50克，粳米100克，冰糖80克，陳皮、姜絲若干。 食材功效 適合用于有寒濕的人來喝。但糖尿病病人，體質(zhì)虛寒腹瀉者慎服。 烹飪方法 薏苡仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗凈切好；在開水鍋中放入綠豆和薏苡仁，燒開數(shù)分鐘后改用小火煮至開花；加入粳米、百合、陳皮、姜絲，煮成粥后放入冰糖。 食材 木棉花30克、槐花30克、菊花、羅漢果、陳皮或砂仁12克。 食材功效 此款茶飲特別適合痰濕較重，身體困重無力，咽痛痰多的人，但不適宜偏寒的體質(zhì)，胃口不振者。 烹飪方法 木棉花、槐花、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水600毫升大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲一小時即可。
